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ローズヒップは「ビタミンCの爆弾」とも呼ばれ、レモンの２０～４０倍ものビタミンCを含むという素晴らしい食品です。
ビタミンCは色素沈着を抑えるとともに、コラーゲンの合成にも役立ち、シミやシワを予防してくれます。ローズヒップが「美容の果実」と言われているゆえんです。
また、ビタミンCだけではなく、ビタミンCの効果を増強するフラボノイドや果実酸、体内でビタミンAに変換されるカロチノイド色素のカロチンやビタミンEなど、さまざまな抗酸化（老化防止）成分を含んでいます。ただし、カロチンやビタミンEは脂溶性なので、ローズヒップティではこれらをとりこむことはできません。
ローズヒップの栄養を摂取するためには、細かく粉砕してローズの花弁と一緒にジャムを作って食べるのもよいでしょう。

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この投稿は 2011年9月8日 木曜日 1:15 PM に 美容と健康 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。